糖醋酱“排骨”

工艺： 煎

口味： 酸甜味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

糖醋酱“排骨”的主料

培根 ：8片

土豆：2个

3人份

糖醋酱“排骨”的辅料

甜面酱 ：15克

蒸鱼豉油 ：30克

米醋：30克

白糖：35克

淀粉：少许

糖醋酱“排骨”的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

土豆切成约食指粗的条

步骤3

培根平铺一段放上土豆条，从一边慢慢卷起卷紧

步骤4

用牙签穿起固定

步骤5

碗内加白糖、甜面酱、蒸鱼豉油、醇香米醋、淀粉和清水搅匀备用

步骤6

锅内加油先放入排骨卷小火煎至两面金黄，随后倒入碗汁大火煮开转中小火煮8-10分钟至汤汁黏稠

步骤7

出锅撒芝麻和香葱碎即可

糖醋酱“排骨”的成品图

糖醋酱“排骨”的烹饪技巧

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