娃给面子的可乐鸡翅
来源：饭炊网 分类：早餐 时间：2022-01-24 17:01:01
工艺： 烧
口味： 甜味
时间： 30分钟
难度： 未知
娃给面子的可乐鸡翅的主料
翅中：12个
可乐：300毫升
3人份娃给面子的可乐鸡翅的辅料
葱姜：适量
黄酒：1汤匙
生抽：1汤匙
老抽：半汤匙
娃给面子的可乐鸡翅的做法视频
暂无上传做菜视频娃给面子的可乐鸡翅的做法步骤
步骤1
洗净，背面划两刀便于焯出血水和入味。
步骤2
适量冷水，鸡翅和姜片冷水入锅中大火，可以加点黄酒去腥。
步骤3
焯至血沫出来（水烧开大约两三分钟后）。然后捞出洗干净。控干水，最好厨房纸擦擦，以免煎的时候被油击中！
步骤4
适量的油，将鸡翅煎至金黄色（忘记拍照了），煎好觉得油多可以倒出来点。
步骤5
加适量的葱段姜片，用底油爆香后，加入三百毫升左右的可乐，然后黄酒、生抽、老抽、适量的盐，调味根据自己口味来哈。大火烧开中小火炖入味，鸡翅正面也可以划两道，我没划这样好像好看点吧。中途可以尝尝汁水的味道调整咸淡。
步骤6
我比较心急，大概煮了十五分钟开始收汁，中火收汁，有经验的朋友自己看火。收到汁水浓稠，还剩剩一点点就可以关火，摆盘了。
娃给面子的可乐鸡翅的成品图
