西兰花炒口蘑
来源：饭炊网 分类：晚餐 时间：2022-02-05 09:10:01
工艺： 炒
口味： 家常味
时间： 15分钟
难度： 未知
西兰花炒口蘑的主料
口蘑：8个
西兰花：半颗
3人份西兰花炒口蘑的辅料
大蒜：3瓣
西兰花炒口蘑的做法步骤
步骤1
西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会，再清洗干净，并将口蘑也清洗干净，切成薄片，再将大蒜切成蒜末备用；
步骤2
起锅，锅中倒入适量清水，大火煮沸，调入几滴食用油和小半勺盐，煮沸后倒入西兰花，焯水30秒左右后捞出过凉水；
步骤3
起锅，锅中倒入少许油，油热后倒入蒜末，煸炒出蒜香味；
步骤4
再倒入口蘑，翻炒变软；
步骤5
最后倒入焯好的西兰花，翻拌均匀；
步骤6
调入1勺蚝油、1勺生抽、少许盐，调入少许薄淀粉水，再次翻炒均匀即可装盘出锅；
西兰花炒口蘑的成品图
