电饭煲盐焗鸡翅

工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 60分钟

难度： 中级掌勺

电饭煲盐焗鸡翅的主料

鸡翅根：1000克

2人份

电饭煲盐焗鸡翅的辅料

葱姜：适量

栀子：4个

料酒：适量

食用盐：适量

盐焗鸡粉：50克

电饭煲盐焗鸡翅的做法视频

暂无上传做菜视频

电饭煲盐焗鸡翅的做法步骤

步骤1

鸡翅根清洗干净，放入冷水锅中，放入葱段、生姜，倒入一点料酒去腥

步骤2

锅开以后将表面浮沫撇干净，再将鸡翅根捞出，放入冷水中清洗干净，备用

步骤3

取四个栀子，用擀面棍敲碎，然后放入纱布中系紧包一个小料包，放入盆中

步骤4

盆中加入葱姜、食用盐，再倒入开水浸泡几分钟

步骤5

将颜色泡出来后，加入50克的盐焗鸡粉，搅拌均匀，放着备用

步骤6

把清洗干净的翅根放入调料盆中，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个晚上，让鸡翅入味上色

步骤7

电饭煲内胆底部摆入葱段、姜片，然后将腌制好的鸡翅根码放到电饭煲中，再倒入一碗腌鸡翅根的汤汁，不要倒太多

步骤8

将内胆放入锅中，按煮饭键，煮30分钟，将鸡翅根煮熟煮透

步骤9

将鸡翅根从电饭煲中取出，装入盘中，晾至微凉，开吃

电饭煲盐焗鸡翅的成品图

电饭煲盐焗鸡翅的烹饪技巧

无