蛋黄酱烤饭团
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2022-01-14 09:59:02
工艺： 烤
口味： 咸鲜味
时间： 30分钟
难度： 未知
蛋黄酱烤饭团的主料
狠粮优品大米：1杯
玉米粒：30克
3人份蛋黄酱烤饭团的辅料
生抽：1勺
料酒：1/2勺
味噌：1/2勺
蛋黄：1个
蛋黄酱烤饭团的做法步骤
步骤1
材料准备。
步骤2
大米洗净和玉米粒，放电饭煲煮熟。
步骤3
米饭凉凉的时候，我们来制作一个料汁。
将辅料部分完全搅拌均匀即可。
步骤4
带一次性手套，将米饭捏成饭团。大概1cm厚。
将烤盘铺锡纸，饭团放在锡纸上。锡纸上可以涂抹少许油。
步骤5
将蛋黄酱刷在饭团上。
步骤6
190°烘烤25分钟，中间将饭团取出，再刷一次蛋黄酱。15分钟以后翻面再刷两次。
烤到表面形成一层微微的焦皮儿即可。
一年之计在于春，狠粮精米是关键。
蛋黄酱烤饭团的成品图
蛋黄酱烤饭团的烹饪技巧
放在饭盒里带着去春游吧。棒棒的哟！
