巧克力燕麦片能量球
来源：饭炊网 分类：下午茶 时间：2021-12-31 12:31:02
工艺： 烘焙
口味： 甜味
时间： 30分钟
难度： 新手尝试
巧克力燕麦片能量球的主料
黄油：12克
巧克力币：80克
糖粉：20克
奶粉：20克
低粉：20克
3人份巧克力燕麦片能量球的辅料
5黑谷物燕麦片 ：100克
可可粉：5克
全蛋液：30克
巧克力燕麦片能量球的做法步骤
步骤1
准备好所有材料。
步骤2
巧克力币和黄油放入干净盆中。这次选的是66%纯可可脂的巧克力，口感刚好，微甜不腻。
步骤3
隔温热的水搅打至融化顺滑，加入糖粉。
步骤4
继续隔温热的水搅打到糖粉与其混合。倒入全部的燕麦片。
步骤5
低粉、可可粉、奶粉搅打混合均匀。
步骤6
一起筛入盆中。
步骤7
接着开始混合。用刮刀切拌按压均匀，初步混匀后加入全蛋液，继续混匀。如果力气不够大，就带上PVC手套按压混匀。
步骤8
预热烤箱，上下180度。带上PVC手套，分成15克一个，搓成球，排入垫了油纸的烤盘上。
步骤9
全部操作好，放入预热好的烤箱中层偏下。调160度，烘烤20分钟即可！烘烤的过程，可可香味飘散出来！好香啊！
步骤10
烤完取出，微微冷凉，即可开吃，非常耐嚼的一款。如果吃不完密封打包即可。
巧克力燕麦片能量球的成品图
