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酥脆桃酥,香酥掉渣

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-12-17 22:20:01

工艺: 烘焙

口味: 甜味

时间: 30分钟

难度: 新手尝试

酥脆桃酥,香酥掉渣的主料

玉米油:65克

细砂糖:40克

蛋黄:1个

低粉:85克

玉米淀粉:15克

3人份

酥脆桃酥,香酥掉渣的辅料

盐:1克

泡打粉:2克

刷表面全蛋液:适量

黑芝麻:一把

酥脆桃酥,香酥掉渣的做法步骤

步骤1

酥脆桃酥,香酥掉渣的步骤

准备材料

步骤2

酥脆桃酥,香酥掉渣的步骤

蛋黄加玉米油加细砂糖搅打至砂糖融化。

步骤3

酥脆桃酥,香酥掉渣的步骤

筛入低粉、玉米淀粉、泡打粉、盐的混合粉类。

步骤4

酥脆桃酥,香酥掉渣的步骤

混合成团

步骤5

酥脆桃酥,香酥掉渣的步骤

分成25克一个,揉成圆形,按扁,刷上全蛋液,撒上芝麻。

步骤6

酥脆桃酥,香酥掉渣的步骤

放入预热好的烤箱,180度烤17分钟即可。甘汁园双碳白砂糖 健康无硫更安心

酥脆桃酥,香酥掉渣的成品图

酥脆桃酥,香酥掉渣成品图

酥脆桃酥,香酥掉渣成品图

酥脆桃酥,香酥掉渣成品图

酥脆桃酥,香酥掉渣成品图

酥脆桃酥,香酥掉渣的烹饪技巧

1、细砂糖密封保存即可!
2、一定要搅打至细砂糖融化,很好操作。成品不会有颗粒感!

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