蚕豆香肠煲仔饭
来源：饭炊网 分类：午餐 时间：2022-01-15 07:35:02
工艺： 煲
口味： 咸鲜味
时间： 10分钟
难度： 初级入门
蚕豆香肠煲仔饭的主料
金字土香肠：2根
蚕豆：1根
大米：1碗
2人份蚕豆香肠煲仔饭的辅料
生抽：2勺
蚝油：2勺
老抽：半勺
糖：半勺
芝麻油：半勺
蚕豆香肠煲仔饭的做法步骤
步骤1
选用鲜嫩蚕豆，剥去外壳留下豆米洗净，掰开成两瓣。
步骤2
锅底抹油，将淘洗干净的大米，加蚕豆、清水，盖盖中火煮。
步骤3
香肠切薄片。
步骤4
大米出现小孔时开盖放香肠，往锅边淋入少许油，再焖煮8~10分钟左右。
步骤5
关火后焖5分钟。
步骤6
用生抽、白糖、蚝油、芝麻油调个汁，淋汁、搅拌、开吃。
蚕豆香肠煲仔饭的成品图
