卡通曲奇饼干

工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

卡通曲奇饼干的主料

黄油：70克

糖小朵零卡糖：30克

低筋面粉：140克

鸡蛋：25克

3人份

卡通曲奇饼干的辅料

香草精：适量

卡通曲奇饼干的做法步骤

步骤1

准备食材，黄油提前软化

步骤2

黄油软化呈牙膏状

步骤3

加入糖小朵零卡糖，用电动打蛋器搅打均匀

步骤4

加入适量香草精！鸡蛋液分2-3次加入，搅打均匀后再加下一次

步骤5

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤6

用手揉成团，看不见干粉即可

步骤7

盖上保鲜膜将面团擀开（天热比较粘，可以先冷藏半小时以上再操作）

步骤8

用饼干模具按压出形状

步骤9

烤盘垫上硅胶垫，依次摆入按好的饼干

步骤10

烤箱提前预热，上下火170度，烤12-15分钟即可

步骤11

做好的饼干密封保存！还可以贴上一层翻糖，更加好看啦！糖小朵零卡糖，吃了不长胖的糖

卡通曲奇饼干的成品图

卡通曲奇饼干的烹饪技巧

打蛋器全程开低速，不要过度打发