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东北炖小鸡的做法

来源:饭炊网 分类:鲁菜 时间:2021-08-15 16:23:50

东北炖小鸡

喜欢吃东北炖小鸡的朋友,其实可以在家自己动手做东北炖小鸡,因为东北炖小鸡的家常做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的东北炖小鸡比起来,自己做的东北炖小鸡又健康,吃起来更放心。

东北炖小鸡食材介绍

主料:

小笨鸡(一只)

辅料:

葱(一根)姜(一块)八角(3个)花椒(少许)料酒(2勺) 生抽(少许)干辣椒(少许) 盐(少许) 水(适量)

东北炖小鸡的家常做法步骤:

1.准备好食材

东北炖小鸡

2.小笨鸡清洗干净后用刀切成小块

东北炖小鸡

3.锅里烧些水焯下鸡肉,捞出沥干水分备用

东北炖小鸡

4.锅里倒入少许食用油烧热,放入葱姜爆香

东北炖小鸡

5.倒入鸡肉翻炒均匀

东北炖小鸡

6.放入少许料酒,生抽,八角,花椒,干辣椒,倒入适量的水没过鸡肉,烧开后转小火慢炖60分钟(一)

东北炖小鸡

7.(二)

东北炖小鸡

8.炖好后加少许盐调味既可

东北炖小鸡

9.成品图

东北炖小鸡

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