肉松蛋糕卷

工艺： 烘焙

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

肉松蛋糕卷的主料

低筋面粉：40克

细砂糖：40克

牛奶：40克

玉米油：40克

鸡蛋：4只

海苔芝麻：适量

3人份

肉松蛋糕卷的辅料

肉松：50克

沙拉酱：适量

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤1

准备好食材

步骤2

蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀。蛋白分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡

步骤3

将蛋白和蛋黄糊混合均匀后倒入烤盘中

步骤4

撒上一层肉松和芝麻海苔

步骤5

160℃中层上下火烘烤25分钟左右，记得中途加盖锡纸，防止肉松烘烤过度

步骤6

烤好的蛋糕卷抹上沙拉酱，再撒上一层肉松，卷起来就好啦！
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肉松蛋糕卷的成品图

肉松蛋糕卷的烹饪技巧

烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱脾气调整哦！