南瓜燕麦软饼
来源：饭炊网 分类：下午茶 时间：2021-12-31 08:42:01
工艺： 煎
口味： 家常味
时间： 30分钟
难度： 未知
南瓜燕麦软饼的主料
南瓜：1小块
全麦粉：半碗
鸡蛋：1个
红曲粉：1小勺
燕麦脆：适量
3人份南瓜燕麦软饼的辅料
巧克力：2小块
南瓜燕麦软饼的做法步骤
步骤1
准备所需食材；
步骤2
南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟，筷子能轻松戳透即可；注意、南瓜也可替换成红薯、紫薯等其他食材；
步骤3
蒸熟以后，倒掉碗里多余的水份，搅拌成泥；
步骤4
碗里磕入鸡蛋，倒入燕麦脆和红曲粉，再少量多次倒入全麦粉，搅拌成较干的面糊状态；
步骤5
起锅，锅内刷上一层薄油，取上适量面糊，整理成一个边缘厚中间凹的碗状；
步骤6
加热至定型，表面金黄，然后取出冷却后，往中间空余处撒上适量燕麦脆备用，而巧克力放入裱花袋中隔水融化；
步骤7
在每个南瓜燕麦饼上挤上少许即可；
南瓜燕麦软饼的成品图
