杏鲍菇炒肉片
来源：饭炊网 分类：午餐 时间：2021-12-06 16:09:01
工艺： 炒
口味： 其它口味
时间： 10分钟
难度： 初级入门
杏鲍菇炒肉片的主料
杏鲍菇：一份
鸡胸肉：一块
3人份杏鲍菇炒肉片的辅料
呷哺呷哺台式xo麻婆炒酱：4~5勺
杏鲍菇炒肉片的做法步骤
步骤1
主要食材如图所示示意，杏鲍菇、鸡胸肉、呷哺呷哺台式XO麻婆炒酱。
步骤2
将一份鸡胸肉斜切成片。
步骤3
加入适量淀粉或嫩肉粉抓匀待用，这一步能使得鸡胸肉口感更佳细嫩。
步骤4
杏鲍菇切片，可上花刀备用，这样更入味噢
步骤5
锅烧热油，转中小火。
步骤6
加入杏鲍菇先行翻炒
步骤7
炒至变软后，加入鸡胸肉片
步骤8
同时，加入2~3勺的呷哺呷哺台式XO麻婆炒酱
步骤9
并加半小碗水进行稀释
步骤10
旺火快炒至酱汁浓稠收缩至原有的一半，同时保证鸡胸肉成熟后
步骤11
方可出锅，可加适量葱花提香
步骤12
脆爽杏鲍菇与鸡胸肉一起滑炒，加入呷哺呷哺台式XO麻婆炒酱快炒红火登场~
杏鲍菇炒肉片的成品图
